大闸蟹的清洗技巧
2020-10-29 次浏览 本真本源发布
天气愈发变冷,家人团圆时共食一份大闸蟹,给这抹秋色增添不一样的温暖~但是很多朋友买回大闸蟹却不知道该怎么清洗,今天给大家分享大闸蟹的清洗技巧。秋高气爽和家人一起干干净净的吃螃蟹呀~赶快收藏与起来!!!
大闸蟹的清洗方法:
①首先可以选择用白酒加入水中,把大闸蟹泡晕,或者把蟹放入45度左右的开水中,水温不能太高,否则螃蟹的蟹腿可能会直接脱落。
②抓住螃蟹的两边,用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。
③然后清洗螃蟹的两侧及脚和钳的根部。
④抓住双钳,打开腹盖,在中间从里向外挤出排泄物。
⑤清洗螃蟹的腹盖内的脏物及蟹钳,这样螃蟹算是清洗完成了。
今天分享就到这啦,需要的赶紧收藏起来~~~
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