避风塘大闸蟹的做
2020-10-30 次浏览 本真本源发布
港式大闸蟹你吃过吗?就给大家分享避风塘大闸蟹的做法。附上超详秘籍做法,秋高气爽和家人一起吃螃蟹呀~赶快收藏与起来!
准备食材:
大闸蟹四只(可多可少,看家里人数)
配料:小葱、蒜、盐、淀粉、面包糠、红辣椒
做法步骤:
①揭开大闸蟹后背,除去蟹腮等不能吃的地方。切成两半。
②大闸蟹表面撒淀粉研制一会。
③蒜切末,葱切末,辣椒切末。
④热锅放油,煎炸蟹块至金黄盛出备用。
⑤用煎蟹的油,继续小火煎炸蒜蓉,微黄后放入面包糠。
⑥面包糠吸油后,加入葱末,辣椒末翻炒均匀,加盐调味。
⑦放入刚刚煎炸好的蟹块,继续翻炒,面包糠裹满蟹块即可出锅啦~
不去香港,也能吃到正宗的港式避风塘炒蟹哦~~~你学会了吗?