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大闸蟹怎么挑?吃货快码住~

2020-08-14 次浏览 本真本源发布

 大闸蟹虽然好吃,但是想要挑到好的还真不容易。今天教大家怎么样挑大闸蟹!

①看壳

好的大闸蟹外表干净,并且背部的壳儿会泛着油光。只有水质好,才能养出这样好看的大闸蟹。

②捏腿

蟹腿比较硬,说明蟹腿里面的肉饱满。而且蟹腿硬说明脱壳很久了,这样的大闸蟹的蟹黄才多。也说明这是已经成熟的大闸蟹,而不是没有发育完全的。

③看大闸蟹的腿毛

黄褐色的才是健康的状态。这样的大闸蟹才是干净水域养出来的。掌握了这几点,不难挑到好的大闸蟹。