大闸蟹可以蒸、煮、炒、腌，今天给大家带来的是我最喜欢的是生腌和煸蟹，几片生姜、紫苏，再来半碗盐水，电饭煲煽熟，香得不要不要的~~~~

材料：大闸蟹5只，紫苏五六片，生姜四五片，盐一小勺，水半碗

做法：

1、电饭煲底下放生姜片、紫苏叶子。

2、大闸蟹背部朝下，摆放好，加入半碗盐水。

3、电饭煲直接按下煮饭功能就可以。

小贴士：

1、螃蟹死后容易滋生细菌，产生毒素，食用死蟹很容易引起食物中毒，恶心、呕吐、腹痛。

2、现做现吃，趁热食用是最好的，熟螃蟹放久容易发生变质。

3、螃蟹本身寒凉，可以搭配、生姜、酒、紫苏等食材，既去腥又能中和它的寒凉，吃蟹的同时不要不要大量吃寒冷的食材，比如柿子、白菜、冷饮等。